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さばのふりかけ

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スーパーに新鮮なサバがありました
1尾でいいところを
つい2尾と言ってましたf^^
(とても新鮮で しかも安かったのです)

家族の要望で煮魚(醤油味)に。
でも、当然のことながら 余ります^^;

余った煮魚をふりかけにしました♪

皮と血合いを除き
フライパンで炒って水分を飛ばし
味はついていますが ほんの少し塩も加え
粉末だしを少々加え さらに少し炒って
粗熱が取れてから 白ごまと青のりを加えました。

ふりかけ 美味しくできました^^




by nonoha-na | 2019-03-23 14:13 | おうちごはん | Comments(0)