おうちバーガーとライ麦入りパン

ある日のお昼ごはん　おうちバーガー


ハンバーガーが食べたくなり
久しぶりにバンズを焼きました。

バーガーパティは牛肉の切り落としを刻んで
玉ねぎも入れたわが家流( *´艸｀)
（一般的には牛肉だけらしいけど）

牛肉だけよりもちょっと軽い・・気がする（笑）
牛肉だけよりも風味豊か・・な気がする（笑）

やわらかくよ～くよ～く炒めた玉ねぎなので
ハンバーガープレスでギュッと形を作ってから焼くと
玉ねぎ入れても崩れることなく焼けました(^-^)

この日は目玉焼き・・黄身を広げた目玉焼き
どこを食べても黄身がある( *´艸｀)
トマト　レタス・・
レタスがシャキッとうま～い。

バンズとバーガーパティは冷凍して娘にも。




ある日の朝ご飯　ライ麦入りのパン

細挽きライ麦粉を20％くらいだけ入れてるので
一次発酵まではホームベーカリー任せ。

ライ麦の香りはちゃんとあり
食べやすいライ麦入りパンになりました＾＾

いつものパンより健康的・・な気がする（笑）


そんな「気がした」( 艸`*)ﾌﾟﾌﾟｯ　おうちごはんでした

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